选择有机产品的10个理由
较为健康 ：
研究示有机产品含有较多铁质、钙质、镁等微量元素及他命 C ，而重金属及致癌的硝酸盐的含量则较低。
味道较好：
有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原本味道。
避免爆似禽流感一的疾病 ：
香港密集式的动物饲养方法令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式，可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
含有较少化学物质：
在有机的生产理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
生产过程不含基因改造成份 ：
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
对环境及生态有利：
有机生产鼓励使用天然物料、适量施肥及灌溉、减少资源浪费、提高农场内及其周边的生物多样性。
保护农业生产的工人：
有机农业禁止使用化学农药，能避免从业员患上相关的疾病。
促进社会可持续发展：
农业作为提供粮食的产业，是社会可持展的必然环节，消费者的支持可使农业继续发展，避免单一化。
保护土壤 ：
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必需对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施，是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
支持本地农业发展 ：
传统农业在香港经已逐渐式微，有机农业是近年提出发展的新出路，更多消费者支持有机产品将令市场扩大，从而使农业不会在本地永消失，并增加农民收入。
文章自香港有机资源中心http://net3.hkbu.edu.hk/~hkorc/hkorc.htm
